MUDr. Dana Maňasková

  • medicinman.cz
  • Činnost
    • Metabolic Balance®
  • Nemoci a symptomy
  • Léky, látky a laboratorní testy
  • Postupy a metody
  • P-o-traviny, rostliny aj.
  • Papírování
  • Zajímaví lidé a činnosti
  • Odborná pracoviště
  • Odborné odkazy
  • Obecné odkazy a tipy
  • Kalendář akcí
  • CV a kredity
  • Vlastní fotografie
  • Bazar

Vyhledávání na medicinman.cz
 

Pyrrolizidinove alkaloidy

Pyrrolizidinové alkaloidy (PA)

Zdroje

  • V medu
  • čaji
  • Bylinných nálevech
  • Doplňcích stravy
  • Výskyt PA je vázán především na
    • čeleď brutnákovitých
    • část hvězdnicovitých
  • Jde o medonosné rostliny
    • Může dojít k přenosu do medu
  • V bylinných čajích či doplňcích stravy
    • Eliminace zajištěna zákazem používat rizikové byliny pro jejich výrobu
    • Přesto některé bylinné směsi mohou obsahovat např. jako nežádoucí příměs

Vlastnosti

  • Pyrrolizidinové alkaloidy jsou přirozeně se vyskytující látky
  • Toxicita vůči teplokrevným živočichům
    • Genotoxicita
    • Karcinogenita
<3>Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA)
  • Stanovisko týkající se vlivu přítomnosti PA v medu, čaji, bylinných nálevech a doplňcích stravy na zdraví lidí
    • Existuje reálné riziko související s expozicí PA
    • Zejména u spotřebitelů čaje a bylinných nálevů, kteří je konzumují ve velkém množství
  • Regulační opatření
    • Stanovení maximálních limitů pro různé kategorie potravin
    • Uvažované maximální limity (ML) zde:
.tab.jpg

O úroveň výše

Poslední aktualizace: 8. 4. 2018 14:16:50
© Dana Maňasková 2010, IČO: 88132242
e-mail