MUDr. Dana Maňasková

  • medicinman.cz
  • Zájmy a činnosti
  • Nemoci a symptomy
  • Léky, látky a laboratorní testy
  • Postupy, metody a terapie
  • Dietologie a potravinářství
  • P-o-traviny, rostliny aj.
  • Papírování
  • Zajímaví lidé a činnosti
  • Odborná pracoviště
  • Odborné odkazy
  • Obecné odkazy a tipy
  • Kalendář akcí
  • CV a kredity
  • Fantazie, nápady a snění
  • GDPR

Vyhledávání na medicinman.cz
 

Školení lektorů Metabolic Balance® a update seminář v Isenu

Medical update 2013, čtvrtek

Telomery

  • Délka telomer a BMI
    • Korelace kratších telomer a vyšší BMI
  • Vyšší hladiny vit. D korelují s delšími telomerami leukocytů
    • Korelace ještě ve vztahu k CRP hladinám
      • Vyšší CRP, nižší telomery
    • vit. D působí protizánětlivě
  • Pokles CRP hladin stravou = prodloužení / zpomalení zkracování telomer

MB a riziko Ca

  • MS = vyšší riziko x typů Ca
    • Hormonálně sensitivní tkáně žen !!!
  • Kolorektální Ca hlavně u mužů !!!
  • MS = nižší expektance dožití

MB a obvod pasu a risk DM2

  • Obvod pasu vyšší RF než BMI
  • EPIC study u Berlína
    • Muž
      • Pod 94 cm, BMI pod 25 = RR DM2 1,0
      • Nad BMI 25 2,26
      • BMI nad 30 6,6
      • Obvod pasu nad 94 cm = riziko 3,52 vyšší i při BMI pod 25 !!!
  • U žen vyšší obvod pasu také výrazné riziko

Obsah tuku v mléčných výrobcích a obezita

  • Ve sledované skupině 15% mužů vznik centrální obezity po 12 letech
  • 3 skupiny:
    • Low fat mléčné potraviny = rizko centrální obezity 53% x vyšší
    • Normální skupina = kontrola
    • Plnotučné mléčné potraviny = nižší riziko o 52%
  • Zákaz "low fat" mléčné výrobky v metabolic balance !!!
  • 10% Němců mají DM2 nediagnostikován
  • 30% USA s DM2 a ani to nevědí
  • Průměrný pas ženy v Německu 89cm
  • 72% žen s pasem přes 88 cm v MB

Čokoláda v zemích / rok

  • Nejvyšší konzumace čokolády ..... nejvyšší počet laureátů Nobelovy ceny/10 mil. obyvatel
  • 70% čokoláda - 5. týden v MB kurz mlsání čokolády

Management of DM1

  • 80% nárůst od r. 1980 v užívání inzulínu
    • 6x více
  • Více lidí si monitoruje glukozu v krvi a pokles sledování moči
    • Ale test moči ukazuje dlouhodobější stav a je to mnohem levnější

Srovnání redukce hmotnosti v klinické praxi

  • Jenom doporučení u lékaře
    • 800g / 2 roky
  • Užší osobní kontakt
    • 5 kg / 2 roky
  • Varování před faxem, mailem a telefonem...
  • Osobní podpora je velmi důležitá !!!
    • čím intenzivnjší koaching lidí, tím lepší výsledky
      • Motivovanější poradce, motivovanější klienti

Slazené nápoje a genetické riziko obezity

  • Geny = pouze predispozice
  • Lidi rozděleni do 4 skupin dle míry genetické dispozice
    • Dle Nurs Helath Study
    • Pouze 1 slazený nápoj denně
      • Disponovaní lidé měli BMI až o 80% vyšší
      • Lidé bez rizika zaznamenali dokonce i pokles BMI

Sucralose 12/2012

  • Koncentrace sukralózy v moči
  • Sukraloza nevyvolávala vysoký vzdestup glykémie
  • Vzestup váhy po dvou letech byl nižší než po nápojích slazených cukrem
    • Rozdíl byl patrný i po dvou letech (přesto, že 2. rok měli už obě skupiny nápoje slazené cukrem)
  • CODEX ALIMENTARIUS
    • Organizace, která říká, co je zdravé ve stravě
  • Rezoluce: Zakázat tvrzení, že zdraví lze zlepšit jezením zdravého jídla
    • Jediná země, která nesouhlasila bylo USA a Botswana

Healthy eating beneficial in preventing a second hearth attack

  • KV úmrtí - 35% rozdílu v míře úmrtí jen díky stravě
  • Redukce rizika medikací max. 13%
  • Redukce stravou 24 %

.k.jpg
Kredity:

Coach certification program 2013

  • čtvrtek dopoledne

Glykemie

  • Glykogenolysis
  • Glukogenoneogenesis

BMI

  • Nekoreluje zcela s rizikem předšasné smrti na KV / DM onemocnění
    • Nezohledňuje dobře kapacitu a funkci tukové tkáně a množství svaloviny
  • Obvod pasu ano
    • Zohlední lépe míru břišního tuku, ale také ne množství svaloviny.

Spalování tuků při cvičení

  • 220-věk-30%=srdeční frekvence s max. met. tuků

Jupiter study

  • Zda lidé s ok LDL by také profitovali z terapie statiny
    • Výsledek: lidi s CRP nad 0,5 profitují
  • Po 4 letech užívání měli profit z Rosuvastatinu i lidé s ok LDL
    • Profit z terapie není založen na poklesu LDL ale CRP
    • Cca 40% lidí mělo méně KV epizod, ale 40% více lidí mělo však DM2
      • Statiny zvyšují Acetyl-Co-A, které není transf. na cholesterol, ale pak na TG a citrate
  • Dehydrocholesterol = vit. D1
    • Aktivace v kůži
    • Transf. v játrech na vit. D2
    • V ledvinách na vit. D3
  • Blokáda statiny může blokovat metabolismus vit. D !!!
    • Zkracovat telomery nejen v tukové tkáni !!!
    • Depresivita během zimy,...

Vit. D

  • Zlepšení RS a mnoha dalších zánětlivých onemocnění
  • Můj dotaz k dohledání:
    • Může expozice slunci vést k poklesu hladin cholesterolu ?

Vyšší hladiny k. močové

  • 1 z metabolickcých příčin: vyšší příjem fruktózy
  • Prof. Lustig na Youtube o glukozo-frukt. sirupu v potravinách
    • Závislost na sladkém !!!

Lof fat diet

  • časté pocity hladu při dodržení předepsaného E obsahu

Omega-6 ve stravě zvířat hcovaných pro maso

  • Jak dlouho trvá než může být dobytek poražen
    • Kukuřice - 18 měsíců
    • Tráva - 3-6 let
  • Kuře dostatečně velké k zabití
    • Na kukuřici a bobulích - za 6 týdnů
    • Tráva a obilí - i několik let

Prozánětlivé vlivy

  • Vyšší hladina inzulínu
    • Inzulinorezistence při zánětu = podpora akutního průběhu zánětu v tělě, ale chornicky...

Diety bez sacharidů

  • Glukoneogeneze z tělních proteinů, především ze svaloviny
  • X úmrtí na selhání myokardu

Fyzická aktivita a E potřeba

  • Basal Metabolic Rate=1 kcal/kg/h
    • ženy o 10% méně
  • Physical activity level (PAL) =Basal Metabolic Rate x MET
    • Každá pohybová aktivita má svůj MET index (kolikrát se zvýší baz. met. obrat)

.o.jpg

Složení potravin, Fr. Bürkle, pátek 22. 3. 2013

Vit. B

    • Citlivé na teplo !!!
    • Rozpustné ve vodě = malé zásoby v těle
    • B12 vitamin
      • Sojový jogurt jako jedina rostlinná potravina má B12 vit. díky bakteriím, které ho vyrábí, jinak žádný rostlinný zdroj
  • B.9 k. listová
    • V zelených listech, nutno jíst syrové
  • B 3 niacin
    • Může být vroben v těle z tryptofanu (600mg/d)

Jablko

  • E,B1,B2,B6,B9,B3,C
  • Fe, Ca, Zn, F, I, P, K, Na,...

Ca

  • 0 mléčné produkty
  • Alternativy - rostlinné: mandle, ořechy, sezam, brokolice, petžel, mák
  • Skořápky z vajec - po týdnu sbírání usušit v troubě na 150-200° proti salmonele a potom rozemlít na prášek
    • Prášek pak sypat do jídla
  • Asiaté rozvařují kosti / pečou ryby s kostmi a pak je jedí

Symptomy z chybění něčeho ve stravě

  • únava
  • Ztráta energie
  • Pocit nemocnosti
  • Vypadávání vlasů
  • Oslabení imunity a infekce

Dlouhodobě:

  • ateroskleroza
  • Zapomnětlivost
  • Ca
  • obezita
  • Neplodnost
  • Poruchy spánku

Vlivy okolí = vyšší potřeba vit. a min.

Kyselé deště

  • Vymývání minerálů
  • hliník v půdě

Pole neopočívají ladem, růst rostlin honí hnojiva

  • Nitráty v rostlině - nutno aby se stihly odbourat v rostlině
    • 38°C --- nitrit --- nitrosamine --- rakovina
    • vit. C, A a betakaroten, E - potlačení vzniku nitrosaminů v konzumované stravě
  • Předávkování se vitamíny ze strachu z nedostatku v potravě !!!

Nikotin

Kofein

  • Vznik volných radikálů také...

Alkohol

  • Vzýšená potřeba vit. B
    • Protože tam je cukr až 8g/litr - je potřeba ho odbourat
    • B1,6,9 potřebné pro metabolismus curků !!
      • Že potřebují alkoholici B vitamíny, to má v povědomí kde kdo, ale o mlsajících dětech, tlusťoších a důchodcích na rohlících to nikoho ani nenapadne !!!!
  • Polyfenoly červeného vína

Cukr

Stres

Léky

Těhotenství a kojení

Oxidační stres

  • Modif. LDL - ox. stresem
    • Není rozpoznán játry a vychytán správně
    • Chytají makrofágy - ateroskleroza

Koenzym Q - ubichinon

  • 2g/tělo
  • V těle z pehylalanin, tyrozin, methionin, B12, B9 !!!
  • Antiox. - do krémů proti vráskům
    • Zevní aplikace smysl pouze v kombinaci s vit. E
    • Nenasycené MK - citlivé na světlo
      • E vit. tam je jako konzervant
  • 300mg/d
  • Stářím organismu klesá i produkce energie v MTCH
    • Lze v krvi stanovit koenzym Q
  • Těžká obezita
    • Méně koenz. Q než normální
    • 100mg/d a změna stravy = hubnutí
  • Podpora spalování tuků a sacharidů
  • Trapie statiny - nedostatek koenzymu Q
    • Souvísí to s možnou rabdomyolýzou po statinech při silné svalové zátěži ???

Nadbytek Acetyl-CoA

  • Glykosidy vlivem volných radikálů poškozují kolagenní vlákna
    • Vznik stařeckých hnědých fleků v kůži

L-karnitin

  • Spalování tuků
    • Vstup dlouhých nasyc. MK do MTCH
  • Zvýšené spalování = zvýšený ox. stres
  • Produkce játa, ledviny, mozek
  • methionin, lysin, vit C, B3, B6, B12 = stavba v těle
  • Maso, mléčné produkty, mořské plody, zvěřina
  • 25g/d obsah v těle, 300-800mg /d potřeba
  • Důl. pro funkci srdce
  • Schopnost se učit a soustředit !!!
  • Omega 3 a 6 MK nepotřebují karnitin k metabolismu

CLA - konjugovaná Linolsäure

  • Maso a mléčné produkty (málo)
  • 3 dvojné vazby (dvě za sebou) - jiná struktura
  • Redukuje obsah tuku v těle
  • Antikancerozni ef.
  • Růst svaloviny
  • 3g/d podání
  • Mnohem silnější ef. než nekonjugovaná CLA

Spojení práce vit.

  • B6, B12 - A
  • B1,B3,B2
  • B2,B3,E
  • D2,D3,K,Ca, Mg, Zn
  • ...

Droždí v MB

  • Až ve 3-4. fázi, když klient ví, jak na to reaguje
  • Obshauje relativně koncetrovaný přírodní glutamát
    • Riziko zvýšeného pocitu hladu a chutí k jídlu po 3-4h
  • Dá se glutamát nějak rozložit při přípravě jídla ?

Sladidla

Stevia

  • V Německu již jako sladidlo povoleno
    • Nejlepší v přírodní formě
  • Kovová pachuť

Palatinose TM (Isomalutlose)

  • Něco jiného než isomalt
  • Gluk+frukt ale není to sacharoza 1,6 vazba
    • Ale vazba špatně štěpitelná
  • Kultivací glukozy s plísněmi
  • Havelin čokolády

Sukrin (Erythrit ev. -ol)

  • Z medu / borovicovéoh oleje
  • 2 Kcal
  • R. 1996

Lupine

  • Přes 200 druhů rostlin
    • 3 jako potraviny
  • B,carotin, E, Zn, Se,...
  • Sladší než sojové boby, ...
  • Ale vyvolává silné alergické reakce = není v MB plánech
  • Jako přídavek do potravin cca do 3%
    • Riziko alergických reakcí

Bubble tea

  • Silně slazený čaj s mélékem černý /zelený
  • Fruchtsirup, barviva z Tapioka, Alginat
  • 200 ml = 300-500 kcal
  • 500 ml = 30 Zuckerwürfel
  • Steroly rostlinné

Borůvky a ostružiny

  • Nižší výskyt IM
  • Anticyne
  • I v červeném zelí, jablku, třešních...sekundární rostlinná barviva

Proč dělá alkoho hlad

  • Uvolňuje hormony...
  • Zvyšuje se produkce HCL v žaludku
  • ředí tělní tekutiny
  • Roztáčí Krebsův cyklus - za spalování molekul glukozy - může vyvolat i hypoglykemii posléze

GLucomanna

  • škrobová vláknina
  • Mannose a glucose Kojakmehl
  • Shirataki Nudeln
  • Topinanbur - inulin
  • Vysoký obsah vodu vázající vlákniny
    • Bránila by dobrému vstřebávání živin - není v MB
    • Může vyvolávat nadýmání

Silná chuť na sladké po jídle

  • Nejlepší podat hořkou chuť
    • Například hořké kafe
.10.jpg

Update Seminar für Deutsche Koaches

Sobota 23.4. 2013


Bisfenol A

Křivka hmotnosti

  • Zlomové body života ve vztahu k hmotnosti

Behandlung und 3 Bereiche

  • Ernährung
  • Bewegung
    • Muskulatur wieder aufbauen nich weiter Verlust
    • Jo-jo erniedrigen
  • Verhalten

EBM - Evidenze Based Medicine

  • Nejvyšší průkaznost prospektivní dvojitě zaslepené studie s placebem

Televizní postava

  • Metabolic balance zachránil další život...

.7.jpg

Přednáška starosty města Habmurg

Psychologie vystupování

  • Funkce a znalosti jedna věc.....
  • To, co všichni vnímají a na co reagují - signály výše statutu, které očekávají a které je ohromují
    • Důležitost prvního dojmu
      • Ohromný význam pozdravu - nejprve vždy tomu nejdůležitějšímu člověku
  • Pozornost vůči druhým lidem otevírajá dveře
  • I malé přehlednutí může vyvolat silné potíže
  • ženy jsou citlivé na jiné věci než muži
  • I při odchodu z práce odejít vždy tak, aby sociální vztahy zůstaly pozitivní
    • Nikdy nikdo neví, s kým se kde v budoucnosti setká
  • Není důležité, zda mi něco půjde skvěle, ale to, kdo jsem a co prezentuji a že jsem to zkusil a snažil se uspět....a že k tomu budu přistupovat pozitivně.
    • Prohráli ti, co se tak cítí...
    • Co je důležité pro sociální kontkat a postavení ? Ne, vítězství, ale dobrá rezonance se skupinou...
  • Strach z ostatních a z toho, co si o nás budou myslet
    • Nutné denně překonávat
    • Každý má tuto nejistotu - i finanční, která s tím úzce souvisí
    • Určitý status vyvolává v lidech představu o tom, co ten kdo ten status má, musí mít, aby ho respektovali a uznávali
      • Pokud tomu funkcionář podlehne, dostane se třeba i do těžkých finančních potíží
        • Neustále musí přemýšlet o tom, co je skutečně důležité a co ne a jak si to obhájit i před ostatními
  • Co mi vlastně status přináší ?
    • Jak se musím chovat ?
      • Smím si během přednášky sednout do zadní řady ?
      • Smím si odskočit na toaletu, aby nevznikl skandál ?
      • Co vše si nesmím na veřejnosti dovolit ?
      • Koho všeho musím jít kde pozdravit, aby se neurazil ?
        • Bez fungujících kontaktů, není Váš status nic. Nezvládnete funkci.
        • Ztrácíte vlastní svobodu. Je to opravdu tak pěkné? Pro jaké cíle ?

.metabolic-balance-certifikat.jpg

Délka expozice: 1/60 s
Clona: 3.5
Čas focení: 2013:03:23 13:40:57
Blesk: ano (16)
Délka expozice: 1/60 s
Clona: 3.5
Čas focení: 2013:03:23 10:28:36
Blesk: ano (16)
Délka expozice: 1/125 s
Clona: 4.2
Čas focení: 2013:03:22 15:56:46
Blesk: ano (16)
Délka expozice: 1/500 s
Clona: 4.6
Čas focení: 2013:03:22 15:55:50
Blesk: ano (16)
Délka expozice: 1/125 s
Clona: 4.2
Čas focení: 2013:03:22 15:54:51
Blesk: ano (16)
Délka expozice: 1/160 s
Clona: 4.2
Čas focení: 2013:03:22 15:52:56
Blesk: ano (16)
Délka expozice: 1/60 s
Clona: 3.5
Čas focení: 2013:03:23 13:40:54
Blesk: ano (16)
Délka expozice: 1/10 s
Clona: 3.5
Čas focení: 2013:03:23 13:40:12
Blesk: ano (16)
Délka expozice: 1/250 s
Clona: 3.5
Čas focení: 2013:03:23 13:39:03
Blesk: ano (16)
Délka expozice: 1/80 s
Clona: 3.5
Čas focení: 2013:03:23 13:38:56
Blesk: ano (16)
Délka expozice: 1/30 s
Clona: 3.5
Čas focení: 2013:03:23 13:38:51
Blesk: ano (16)
Délka expozice: 1/60 s
Clona: 3.5
Čas focení: 2013:03:23 10:45:43
Blesk: ano (16)
Délka expozice: 1/60 s
Clona: 3.5
Čas focení: 2013:03:23 10:28:53
Blesk: ano (16)
Délka expozice: 1/13 s
Clona: 3.5
Čas focení: 2013:03:21 18:00:11
Blesk: ano (16)
Délka expozice: 1/30 s
Clona: 3.5
Čas focení: 2013:03:21 16:37:17
Blesk: ano (16)
Délka expozice: 1/30 s
Clona: 3.5
Čas focení: 2013:03:21 16:37:08
Blesk: ano (16)
Délka expozice: 1/30 s
Clona: 3.5
Čas focení: 2013:03:21 16:37:03
Blesk: ano (16)
Délka expozice: 1/40 s
Clona: 3.5
Čas focení: 2013:03:21 16:36:54
Blesk: ano (16)
Délka expozice: 1/30 s
Clona: 3.5
Čas focení: 2013:03:21 16:36:58
Blesk: ano (16)

Poslední aktualizace: 30. 3. 2013 17:54:09
© Dana Maňasková, metabalance.cz
e-mail