MUDr. Dana Maňasková

  • medicinman.cz
  • Zájmy a činnosti
  • Nemoci a symptomy
  • Léky, látky a laboratorní testy
  • Postupy, metody a terapie
  • Dietologie a potravinářství
  • P-o-traviny, rostliny aj.
  • Papírování
  • Zajímaví lidé a činnosti
  • Odborná pracoviště
  • Odborné odkazy
  • Obecné odkazy a tipy
  • Kalendář akcí
  • CV a kredity
  • Fantazie, nápady a snění
  • GDPR

Vyhledávání na medicinman.cz
 

Chuť k jídlu

Nucleus arcuatus hypotalamu

  • V blízkosti
    • Třetí komora
    • Ventromediální jádro
    • Laterální oblasti hypotalamu

Nezařazené vlivy

CART (cocaine and apphetamine-regulated transcript) peptid (regulátor funkce hypofýzy)

C-fos onkogen

  • Zvýšená exprese těchto mozkových regionů koreluje s vnímáním chuti k jídlu [1]

Glukagon

Kortikotropin uvolňující faktor (CRF)

Pankreatický polypeptid



Literatura:

[1] KOHLMEIER M., NUTRIENT METABOLISM. ACADEMIC PRESS, LONDON, 2003, 826 PP. ISBN 0-12-417762-X, STR. 25-30. Regulace příjmu potravy. Chuť k jídlu. URL < appetitestop.cz/pdf/regulace.pdf >.

Orexigenní účinky


Agouti protein

  • Vylučován tukovou tkání (Kim and Moustaid-Moussa, 2000)
  • Může podporovat chuť k jídlu blokádou aktivity melanokortinu na Mcr4 v mozku (Voisey and Van Daal, 2002)
  • V.s. tuková tkáň u obézních lidí podporuje chuť k jídlu
    • Dietou se sníží sekrece leptinu
    • Když zůstává masa tukové tkáně konstantní, agouti protein působí stále stejně [1]

Amylin - pokles sekrece

  • Snížená sekrece se snižujícími se hladinami glukózy / selháváním sekrece inzulínu ze slinivky
  • Pocity hladu při nejezení [1]

Antagonisté melanokortinových receptorů

  • Agouti related protien
    • Blokáda vazby melanokorinu na melanokortinové receptory v ncl. arcuatus Agouti related proteinem [1]

D1

  • D1 receptory v hypotalamu podporují příjem potravy [1]

Galanin

  • Stimuluje chuť k jídlu, zvláště pro tuk
  • Produkován specializovanými neuroendokrinními buňkami v hypotalamu aj.č. CNS a GIT
  • Uvolňován spolu s prolaktinem
  • 3 receptory pro galanin v mozku a mnoha j. tkáních [1]

Ghrelin

  • Vylučován v žaludku a duodenu do krve
  • Odpověď na několik hodin půstu (Cummings a kol., 2002)
  • Sekrece se rychle zastavuje po najezení
  • Denní variabilita
    • Vzory příjmu potravy u člověka [1]
  • Průměrné cirkulující hladiny
    • Dlouhodobá regulaci příjmu potravy
  • Vyjmutí větší části tkáně během žaludeční operace (bypass)
    • V.s. i důležitý mechanismus pro trvalé snížení tělesné hmotnosti [1]

Glukózový pokles

V.s. zvýšení cirkulujících hladin inzulinu

  • Indukují chuť k jídlu a hlad (Bray, 2000) [1]

Hormon uvolňující růstový hormon

  • Zvyšují příjem potravy [1]

Chuť

  • Sekvence centrálně zprostředkovaných procesů (cefalická fáze odpovědi)
    • Stimulace exokrinní sekrece
      • Sliny
      • žaludeční kyselina
    • Stimulace endokrinní sekrece
      • inzulin (Nederkoorn a kol., 2000) [1]

Kannabinoidy

  • G-protein-přidružené kanabinoidní receptory
    • CB1 (hlavně v mozku)
    • CB2 (hlavně v imunitních buňkách)
  • Odpovídají na
    • Endokanabinoidy
      • V.s. 2-arachidoylglycerol
      • V.s. 2-arachidonyl glyceryl ether
      • V.s. anandamid [1]
    • Několik fytochemických látek z rostliny Cannabis (Onaivi a kol., 2002)
      • Látky odvozené od konopí podporují chuť k jídlu:
        • Tetrahydrokanabinol
        • Kanabidiol (není psychotropní)
        • Delta-9-tetrahydrokanabinolu
          • Potlačení nevolnosti a zvracení
            • U pacientů s nádorovým onemocněním a AIDS
              • Zlepšení touhy po příjmu potravy (Mechoulam and Hanu, 2001) [1]
  • V.s. inhibice uvolnění neurotransmiteru cílovými neurony [1]

Melanin-koncentrující hormon (MCH)

  • Cyklický malý neuropeptid
  • Z laterální hypotalamické oblasti a nucleus arcuatus
  • Podporuje příjem potravy
  • Působí aktivaci G-protein-přidruženého MCH receptoru 1 (Marsh a kol., 2002)
  • V.s. aktivuje i NPY Y1 receptory (Chaffer and Morris, 2002) [1]

NPY/AgRP neurony v nucleus arcuatus

  • Produkují
    • Neuropeptid Y (NPY)
    • Agouti-related protein (AgRP)
      • AgRP specificky blokuje vazbu melanokortinu na Mc4r a Mc1r a Mc3r
        • Zvyšuje chuť k jídlu
  • Stimulovány ghrelinem
    • Signalizuje prázdný žaludek [1]
  • Když se do mozku dostává méně inzulinu
    • NPY neurony aktivnější
      • Stimulují centrum pro chuť k jídlu [1]

Opioidní peptidy

  • Zvyšují příjem potravy [1]

Orexiny

  • Produkovány neurony v laterálních, dorsomediálních a perifornikálních oblastech hypotalamu blízko báze stopky hypofýzy
  • Peptidy podporující chuť k jídlu
  • Orexin A = hypokretin 1
  • Orexin B = hypokretin 2
    • Ze stejného prekurzoru [1]
  • Neurony produkující orexiny
    • Reagují na nízkou hladinu glukózy
  • Orexiny stimulují chuť k jídlu aktivací opioidních receptorů (Clegg a kol., 2002)[1]
  • Ovlivňují nespavost a další typy chování (Shirasaka a kol., 2002) [1]

Receptory na glukózu ve ventromediálním hypotalamu

  • Mozku informace o koncentracích glukózy v krvi (Ngarmukos a kol., 2001)[1]

Sůl

  • Nedostatek soli - bažení po slaných jídlech
    • částečně zprostředkován angiotenzinem I syntetizovaným v CNS (McKinley a kol., 2001)
  • Více z přednastaveného upřednostňování slaného
  • Nadměrný příjem soli, deplece tekutin a žízeň
    • Averze k soli (Thunhorst and Johnson, 2001)

Vizuální podněty

  • Cefalická fáze odpovědi [1]


Literatura:

[1] KOHLMEIER M., NUTRIENT METABOLISM. ACADEMIC PRESS, LONDON, 2003, 826 PP. ISBN 0-12-417762-X, STR. 25-30. Regulace příjmu potravy. Chuť k jídlu. URL < appetitestop.cz/pdf/regulace.pdf >.

Anorektické účinky

AMK s rozvětveným řetězcem

  • Izolovaný nedostatek AMK s rozvětveným řetězcem
  • Múže podporovat podmíněnou chuťovou averzi (Gietzen and Magrum, 2001). [1]

Amylin

  • Působení jako na dopaminové receptory
  • Periferní mediátory regulace příjmu potravy
  • Vylučován spolu s inzulinem
  • Indukuje akutně sytost působením na receptory pro dopamin D2 (Lutz a kol., 2001) [1]

Apolipoprotein IV

  • Produkce spojena s rozsahem absorpce tuku (běžná součást chylomikronů)
  • Potlačuje chuť k jídlu (Tso a kol., 2001) [1]

Beta-adrenergní agonisté

  • Sibutramin [1]

D2 receptory - agonisté

Enterostatin

  • Proteolýzou pankreatické kolipázy
  • Pentapeptid (Val-Pro-Asp-Pro-Arg)
  • Potlačuje chuť k jídlu
  • Zvyšuje sekreci inzulinu (Bouras a kol., 1995) [1]

Gastrinový inhibiční peptid


Gastrin uvolňující peptid (GRP)

  • Souvisí s bombesinem [1]

Glukagonu podobné peptidy 1 (GLP-1) a 2

  • Reakce na MK a cukry ve stravě
  • Ileum
  • Infuze GLP-1
    • Zvýšení potenciálu nasycení u fixní kalorické zátěže
    • Vedou ke snížení příjmu potravy podle libosti

Histamin produkující neurony


Cholecystokinin (CCK)

  • Hraje hlavní roli v regulaci chuti k jídlu
  • Omezením množství jídla
  • Poskytováním pocitu plnosti
  • Vylučován endokrinními buňkami duodena
    • Odpověď na přítomnost tuku a některých AMK
  • Moduluje i dlouhodobý příjem potravy [1]
  • Účinky tuku na chuť k jídlu souvisely s odpovědí CCK
  • Zpoždění vyprazdňování žaludku [2]
.pin.jpg

Cholecystokyninové receptory CCK-A

  • V tenkém střevě
  • Ukončují příjem potravy (Moran, 2000) [1]

Cholecystokyninové receptory CCK-B

  • CCK nepůsobí přímo na CCK-B receptory v mozku

Chuť a čich - porucha vnímání

  • Ve vyšším věku
  • Může snížit adekvátní chuť k jídlu
  • Významnou překážku pro normální jídlení chování (Schiffman and Graham, 2000) [1]

Katecholaminy produkující neurony


Laktát

  • Zpomaluje příjem potravy [1]

Mastné kyseliny - MK

  • Důležitým vlastnostmi ovlivňující expresi chuti k jídlu u člověka (via CCK, GLP-1)
    • Délka řetězce
      • C12 účinnější než C10 (Feltrin a kol.,2004)
    • Stupeň saturace
      • PUFA 18 silnější než MUFA 18, SFA 18 (Lawton a kol.,2000)
  • CCK signalizace úzce souvisí s transportem chylomikronů
    • Pouze MK 12C a více indukují CCK [2]

Melanokortin

  • Produkován v post-translačním procesu (Pritchard a kol., 2002) proopiomelanokortinu (POMC), který je také prekurzorem
    • Alfa, beta, gamma-MSH (melanocyty stimulujícího hormonu)
    • ACTH (adrenokortikotropního hormonu) [1]

Melanokortinové neurony

  • Produkují melanokortin (Schwartz a Morton, 2002)
  • Inhibovány
    • Leptinem
    • inzulinem
    • Informacemi z NPY/AgRP neuronů [1]

Melanokortinové receptory

  • Vazba melanokorinu v ncl. arcuatus [1]
  • Receptor 4 (Mc4r) na hypotalamických neuronech
    • Inhibuje chuť k jídlu [1]

Metabolity trávení

  • Zpětnovazebnou regulaci omezením příjmu potravy [1]

N. Vagus

  • Žaludek a střevo
    • Receptory napnutí
    • Chemoreceptory [1]
  • Signalizují lokální nasycení do mozku
  • Aferentní vlákna n. vagus mohou přenášet signály z GIT až do CNS [1]

NPY/AgRP neurony podporující chuť

  • Inhibovány
    • Leptinem
      • Signalizuje tukovou tkáň naplněnou tukem [1]
    • inzulinem
      • Signalizuje nadbytek zásobení cukrem [1]
      • Dlouhodobější signál (než signály poklesu glukózy)
    • PYY3-36
      • Signalizuje plné distální střevo [1]
    • Jejich vlastní aktivitou
    • Informacemi z melanokortinového neuronu [1]

Proteiny

  • P-ratio jedinců před redukčním programem (Minesota study)

Pyruvát

  • Zpomaluje příjem potravy [1]

PYY3-36 aktivita

  • Typ NPY receptoru Y2R
  • Reaguje jak na intaktní NPY tak na fragmenty, jako e PYY3-36
  • Snižuje chuť k jídlu [1]

Serotonin

  • Příjem potravy stimuluje uvolnění serotoninu těmito neurony a tím indukuje pocit nasycení [1]

Serotoninergní medikace - zvyšující dostupnost serotoninu

  • Dexfenfluramin aj.
  • Indukují úbytek tělesné hmotnosti
  • Plicní hypertenze
  • Porucha srdečních chlopní (Michelakis and Weir, 2001) [1]

Tuk snědený

  • Uvolnění CCK - omezuje příjem potravy (Moran, 2000)
    • Sekreci enzymů a šťáv pankreatu
      • Lipáza a kolipáza
        • Normální trávení TG na FFA podmínkou pro vylití CCK a GLP-1
        • Cholesterolových esterů
          • Absorpce FFA - chylomikrony
            • ApoAIV - potlačuje chuť k jídlu, zvláště tuku (Tso a kol., 2001) [1]
      • Proteázy tráví kolipázu
        • Enterostatin - silný inhibitor chuti k jídlu, zvláště pro tuk
          • Indukuje sekreci inzulinu [1]


Literatura:

[1] KOHLMEIER M., NUTRIENT METABOLISM. ACADEMIC PRESS, LONDON, 2003, 826 PP. ISBN 0-12-417762-X, STR. 25-30. Regulace příjmu potravy. Chuť k jídlu. URL < appetitestop.cz/pdf/regulace.pdf >.
[2] Hughes.pdf (application/pdf objekt). URL < appetitestop.cz/pdf/Hughes.pdf >.

Délka expozice: 1/239 s
Clona: 1.9
Čas focení: 2017:12:27 21:27:10
Blesk: ano (1)
O úroveň výše

Poslední aktualizace: 5. 11. 2019 23:09:12
© Dana Maňasková, metabalance.cz
e-mail