Lipidy - Tuky
- Definice a obecné vlastnosti lipidů
- Definice a obecné vlastnosti tuků
- Doporučené příjmy lipidů - obecně
- Mastné kyseliny - obecně
- Laboratorní testy a měření
- C14-24 - LCFA - Long Chain Fatty Acids
- C8-12 MCFA - Mean Chain Fatty Acids
- C2-C6 - SCFA - Short Chain Fatty Acids
- Fosfolipidy
- Ketolátky
- Lipolýza mastných kyselin
- Mononenasycené mastné kyseliny - MUFA
- Polynenasycené mastné kyseliny - PUFA
- Saturované mastné kyseliny - SFA
- Trávení mastných kyselin ve střevě
- Tepelné zpracování a lipidy
- Trans-mastné kyseliny
