Poměr základních živin

Bílkoviny

Doporučení množství bílkovin ve stravě

• 70 kg člověk se 46,5 kg svaloviny, 31 let, žena

1g bílkovin / kg váhy těla

• 70 g bílkovin/d
• 70 g x 17 kJ/g = 1190 kJ kryto z bílkovin
• 15% E potřeby kryto proteiny:
• 1190 kJ v bílkovině = 15% E příjmu/den
• 1190 kJx 6,667 = 7933 kJ/den
• 20% E potřeby kryto proteiny:
• 1190 kJ x 5 = 5950 kJ /den

1g bílkovin / kg aktivní hmotnosti těla

• 46g bílkovin/d
• 15% E potřeby kryto proteiny:
• 46,5 g bílkovin x 17 kJ/g
• 790,5 kJ = 15% E příjmu/den
• 790,5 kJ x 6,6667 = 5270 kJ / den
• 20% E potřeby
• 790,5 kJ x 5 = 3952,5 kJ /den

Jaký je doporučený denní E příjem?

• medicinman.cz/?p=metody/e-prijem
• (8,7 x 70)+829 + cca 10% termogeneze = 1438 kcal/d + 10%
• 1438 + 144 = 1582 kcal/d x 4kJ/kcal = 6328 kJ/d
• 15% E potřeby kryto proteiny:
• 949,2 kJ = 55,8g bílkovin/d
• 20% E potřeby kryto proteiny:
• 1264 kj = 74g bílkovin/d