Interakce a vitamín C

IVC acidifies urine

• Caution should be taken in cases where more acidic urine may lead to bladder damage
• Chronic hemorrhagic cystitis
• Increased toxicity of chemotherapeutics
• Methotrexate aj. [13]

Rutin

• Antioxdační vlastnosti vit. C jsou podpořeny rutinem
• A zároveň výrazně sníženy potencionální prooxidační vlastnosti
• Prokázáno prodloužením doby oxidace LDL částic

Vitamín B12

• Velké dávky vit. C mohou vést k nízkým hladinám vit. B12

Vit. E

• vit. C - šetří - regeneruje vit. E

Alpha-tocopherol

• Lipid antioxidant
• Located near the surface of membranes and lipoproteins
• There interacts with ascorbate in the liquid phase of the interface
• Donating an electron, alpha-tocopherol is oxidized
• Converted into alpha-tocopheryl radical
• Returned to its reduced form by the oxidation of ascorbate interface [11]

Železo

• vitamín C zvyšuje absorpci železa
• V místech zvýšené kumulace železa působí prooxidačně
• Tvorba peroxidu vodíku