MUDr. Dana Maňasková

  • medicinman.cz
  • Zájmy a činnosti
  • Nemoci a symptomy
  • Léky, látky a laboratorní testy
  • Postupy, metody a terapie
  • Dietologie a potravinářství
  • P-o-traviny, rostliny aj.
  • Papírování
  • Zajímaví lidé a činnosti
  • Odborná pracoviště
  • Odborné odkazy
  • Obecné odkazy a tipy
  • Kalendář akcí
  • CV a kredity
  • Fantazie, nápady a snění
  • GDPR

Vyhledávání na medicinman.cz
 

Co snídat

Study by Prof. David Ludwig of Harvard University in Boston:

Ludwig, D.S. et al.; High Glycemic Index Foods, Overeating, and Obesity

  • 1. elevated insulin levels
  • 2. increased hunger
  • 3. increased caloric consumption

12 overweight adolescents with different meals:

1) 3 days:

  • Snídaně an egg omelet with vegetables
    • 30% fat, 30% protein, 40% carbohydrate
  • Po 5h break, they ate the same meal for lunch
  • Rest of the day an open free buffet
  • Week’s wash-out phase: ate as they normally would

2) 3 days:

  • Whole-grain muesli for breakfast
    • 20% fat, 16% protein, 64% carbohydrate
  • The same for lunch
  • Free buffet for the rest of the day
  • Week’s wash-out phase

3) 3 days:

  • Breakfast of instant flakes
    • 20% fat, 16% protein, 64% carbohydrate
  • The same for lunch
  • Free buffet for the rest of the day
  • All three meals contained the same number of calories.

Výsledky:

Inzulín a glykémie:

  • Blood sugar and blood insulin levels were determined after each meal
  • Hladiny inzulínu a glukózy v krvi po snídani were very low after the egg-omelet breakfast
  • Somewhat elevated after the whole-grain muesli
  • Very elevated after the instant flakes

Další hormony:

.k.jpg

  • Vzestup glukagonu pouze u 1) - nezbytná podmínka k tomu, aby vůbec mohlo po nějaké době docházet i ke spalování tuků
  • Vzestup stresových hormonů ke konci 5h fáze vs. v souvislosti s hladem ? Dieta 3) méně vhodná ve vztahu k hypertenzi
  • Vyplavení růstového hormonu vlivem mírného stresu

Total number of calories these adolescents consumed over an entire day:

  • 1) 2000 calories in 24 hours
  • 2) 50% more calories
  • 3) 80% more calories
.o.jpg

Hlad:

.l.jpg


Literatura:

[1] FUNFACK, Volf. Introductory Seminar about metabolic balance® : English Version. In Einfúrhrungsseminar. Isen : [s.n.], August 31, 2010 . s. 37.
[2] 1.DAVID S. LUDWIG et al. High Glycemic Index Foods, Overeating, and Obesity. DOI: 10.1542/peds.103.3.e26. URL < pediatrics.aappublications.org/content/103/3/e26.full.pdf+html >.

O úroveň výše

Poslední aktualizace: 4. 7. 2011 0:31:08
© Dana Maňasková, metabalance.cz
e-mail