potraviny/syry/panyr

Panýr sýr

• Mléko plnotučné bio se převaří na 100 °C
• Pak se pomalu promíchá s citronem a sráží se
• Přecedí se cedníkem / přes pláténko
• Pak se uplácá do bochánku a posolí se a okoření
• Dá se odstát do lednice
• Po 12h je sýr hotový