Jogurt - Yogurt, yoghourt

Domácí jogurt s minimem práce

• Obyčejné mléko, žádné přísady nejsou třeba, jde i polotučné
• Malý otvor pro vnesení kultury
• Klasický postup obsahuje přelévání mléka do hrnce, převařování, chladnutí, zamchání kultury, přelévání, zajišťování izolace k udržení tělesné teploty
• Většinou po x kultivacích takový jogurt pak chytí nějakou pachuť, jak se v něm namnoží nějaká kontaminace
• Vzhledem k tomu, že ono trvanlivé mléko v krabici vydrží i x měsíců než se zkazí = je sterilní = není nutné ho dál převařovat
• Pokud se chce člověk ujistit, stačí vstupně trošku odlít na lžičku a ochutnat, že není zkažené

• Mne se oděvdčila odměrka typu injekce pro přenášení jogurtu
• Do mléka dám 2-3 dávky - pro jistotu
• Ale mohu tam vysypat například i obsah gynekologické kapsle a pomnožit cíleně ony žádané laktobacily
• Teď se mi osvědčily Gynimun intimprotect

• Otovr mléka pak zahnu / zavřu
• Pak je potřeba mléko zahřát na tělesnou teplotu a toto udržet cca 24h
• Zjistila jsem, že bohatě stačá, když mléko postavím na topení
• Hadřík kolem pomůže zahcytit a udržet víc tepla na krabici

• Druhý den je jogurt hotový, lze se přesvědčit otvorem v krabici
• Stačí již jen přenést do lednice
• A potom zvolit nějaký praktický způsob zvětšení otvoru krabice pro vyndavání jogurtu
• Zároveň se však vyplatí nechat tam materiál na zakrytí, když zrovna nesníme celý litr jogurtu najednou

Jogurt ve snídani Metabolic Balance

• Breakfast with yogurt
• Fruit has no ingredients that interfere with the absorption of nutrients, such as:
• Oxalic acid
• Phytic acid