Maso koňské
Koňské maso a toxiny
- 2016 Vyšetřením svaloviny, jater a ledvin koní, určených k potravinovým účelům
Kadmium
- 2016 ledviny a játra koní nad dva roky stáří porážených na území ČR
- Obsahují nadlimitní obsah kadmia
- Maximálními limity dle nařízení Komise (ES) č. 1881/2006.
- U 1 starého koně naměřena nadlimitní hodnota kadmia ve svalovině
NAF
- V koňském mase v 1 vzorku prokázána rezidua
- Phenylbutazonu
- Oxyphenylbutazonu
- Nesteroidní protizánětlivé léčivo nepovolené pro zvířata určená k produkci potravin
- Celé tělo koně bylo konfiskováno
- V ostatních případech nebyla rezidua léčiv v moči ani v krevním séru zjištěna
Aflatoxiny
- 2016 nebyly zjištěny v měřitelném množství v játrech
Ochratoxin A
- 2016 nebyl zjištěn v měřitelném množství ani v ledvinách
eagri.cz/public/web/file/541666/Zprava_o_cinnostech_SZV_za_rok_2016.pdf
Koňské maso a toxiny
- 2016 Vyšetřením svaloviny, jater a ledvin koní, určených k potravinovým účelům
Kadmium
- 2016 ledviny a játra koní nad dva roky stáří porážených na území ČR
- Obsahují nadlimitní obsah kadmia
- Maximálními limity dle nařízení Komise (ES) č. 1881/2006.
- U 1 starého koně naměřena nadlimitní hodnota kadmia ve svalovině
NAF
- V koňském mase v 1 vzorku prokázána rezidua
- Phenylbutazonu
- Oxyphenylbutazonu
- Nesteroidní protizánětlivé léčivo nepovolené pro zvířata určená k produkci potravin
- Celé tělo koně bylo konfiskováno
- V ostatních případech nebyla rezidua léčiv v moči ani v krevním séru zjištěna
Aflatoxiny
- 2016 nebyly zjištěny v měřitelném množství v játrech
Ochratoxin A
- 2016 nebyl zjištěn v měřitelném množství ani v ledvinách
