Sportovní výživa a Zinzino konference

Principy sportovni výživy

Prof. MUDr. Libor Vítek, PhD.

4. interní klinika bicohemie a patobiochemie

• "Food literacy"
• Trening na lačno jen pro specifické sporty a jedince
• Regenerace glykogenu svalu
• Do 30 min. po skončení výkonu - pro lepší regneraci svaloviny
• Soustředění kde to není - zvýšená kumulace únavy
• Zdrav. nemoci aj. indivi. výkyvy
• Výdej / příjem dle výkonu
• Neofobie - stran z jídla nových věcí.....
• Nutno cca 30 různých potravin denně ideálně
• Sledování cca 30 různých nutrientů

• Hrubá chyba - vsoký E příjem v den, když nesportuje
• Přehrátí jádra - snížení výkonnosti
• Dávají se i ledové tříště a studené...
• BCA - leucin - snižuje délku dožití
• Rehydratace
• Indiv. roztoky
• Křeče - deficit Na po výkonu
• Různé koncentrace cukrů i v hypotonických roztocích