nemoci-sympt/BAKTERIALNI-INFEKCE/salmonella/struktura-a-metabolismus-salmonel
H – antigeny
- Flagelární bičíkový antigen
- Dle německého slova der Hauch, což znamená dech
- Tvořil povlak na diagnostických půdách, který připomínal zadýchané sklo
- Testujeme je pomocí sklíčkové aglutinace
- Polymerizovanou bílkovinou flagelinem
- Ve dvou fázích
- První fáze je typická pro salmonely
- Druhá fáze je společná pro více druhů bakterií [1]
O- antigeny
- Somatický, tělový, antigen
- Specifické části polysacharidového řetězce, které se nachází v buněčné stěně
- Od německého "ohne Hauch"
- „přežije“ i vaření [1]
Vi – antigeny
- Povrchový kapsulární antigen - pouzderný
- Sacharidový
- Důležitým faktorem virulence
- Chrání bakterie před imunitním systémem hostitele
- Bakteriolytickým účinkem komplementu
- Také u E. coli, kde je nazývám K- antigenem
- Teplotně labilní
- Charakteristický pro sérovary
- S. Typhi,
- S. Dublin
- S.Hirschfeldi [1]
Bakteriální antigeny
- Salmonely, které nalezneme u lidí a zvířat, mají podobné antigeny a mají společné biochemické vlastnosti
- Pomocí mikrobiálních antigenů se zjišťuje sérotyp bakterie, jde o nepřímý průkaz.
Povrchové
Bičíkové antigeny
- H-antigeny
Fimbriální
Bílkovinné
Sacharidové
Bičíky
- Jen u některých bakterií
- Bílkovinné
- Orgánem pohybu
- Různě rozložené po povrchu
- V diagnostice bakterií
Vlákno bičíku
Stavba bičíku
- Kolínko
- Bazální tělísko
- Ukotvuje bičík v plazmatické membráně [1]
Buněčná stěna
- Udržuje skelet buňky
- Tuhá, rigidní a silná
- Nad cytoplazmatickou membránou buňky
- Odolává vysokému nitrobuněčnému tlaku
- Je propustná pro soli
- Na rozdíl od cytoplasmatické membrány
Gramnegativní buněčná stěna Salmonely
- Tenká a složitá
Zevní membrána
- Fosfolipidy
- Lipopolysacharidy
- proteiny
- Brání při barvení prostupu krystalové violeti
- Poté dojde k odbarvení acetonem
- V postupu Gramova barvení se pak musí dobarvit buňka fuchsinem
- Poté je červená [1]
Peptidoglykan
Cytoplazma
- Koloidní roztok
- Globulární bílkoviny
- Ribonukleové kyseliny
- aminokyseliny
- Soli organických kyselin
- Produkty látkové výměny
- Vitamíny
- Více než 50 % proteinů buňky
- Nukleoid
- Inkluzní tělíska
- Vakuoly
- Granula [1]
Cytoplazmatická membrána
- Silná asi 8 nm
- Z dvojité vazby fosfolipidů a do ní jsou vnořeny bílkoviny významné při:
- Transportu živin do bakteriální buňky
- Respiračních pochodech
- Syntéze buněčné stěny
- Syntéze slizové vrstvy [1]
- bílkoviny jsou k cytoplazmatické membráně poutány různými silami, jako např. elektrostatickými
- Rozdílná je i velikost těchto sil [1]
Nefermentují
- Laktózu [1]
Nehydrolyzují
- Močovinu [1]
Nukleoid
- Bakteriální jádro
- Asi 10 % objemu buňky [1]
- Není ohraničený membránou [1]
- Dvouvláknová DNA [1]
- Stočená do dvoušroubovice
- V mikroskopu se jeví jako světlá oblast, kterou obklopuje cytoplazma
- Nedělí se mitoticky [1]
Plasmidy
- Nemusí být vždy přítomné v bakteriální buňce
- Malé cirkulární molekuly DNA
- Přídatná genetická informace
- Samostatně se replikuje
- Rfaktory (resistence factors ) tzv. R-plasmidy
- Geny pro tvorbu enzymů schopných rozkládat nebo modifikovat antibiotika [1]
Produkty metabolismu
- Na izolační půdě můžeme pozorovat tvorbu sirovodíku [1]
Ribozomy
- Organely podílející se na tvorbě bílkovin
- Menší než u eukaryotických buněk
- Ze dvou podjednotek
- 50S
- 30S
- Navzájem se spojují v jednu podjednotku 70S [1]
Testy
- Teyt indol, oxidáza mají negativní [1]
Vakuoly, inkluze, granula
- Zásobárnu energie a živin
- glykogenu
- Polyfosfátů
