Formy potravinové alergie

IgE mediovaná onemocnění

Orální alergický syndrom

• Alergeny v potravinách rostlinného původu
• Zkříženě reagují se vzdušnými alergeny
• Pyly břízy
• Zkříženě reagují na jablko, třešně, broskve, kiwi nebo lískový ořech [1]
• Trávy reagují
• Rajčata [1]

Gastrointestinální anafylaxe

• Akutní nauzea, kolikovitá bolest břicha, zvracení, systémové projevy i v jiných orgánech [1]

Na potravině závislá námahou indukovaná anafylaxe

• Pokud pacient cvičí za 2–4 h po požití potraviny
• V nepřítomnosti fyzické námahy potravina pacientovi nevadí [1]

IgE mediovaná anebo nonIgE mediovaná onemocnění

Alergická eozinofilní esofagitis (AEE)

Alergická eozinofilní gastroenteritis (AEG)

• Infiltrace jícnu, žaludku nebo střevní stěny eozinofily
• Projevy podobné jako u gastrointestinálního refluxu
• Zvracení, nauzea, dysfagie, bolesti břicha [1]