Agáve

Agáve (rod Agave)

• Rostlina původem z Mexika a střední Ameriky, známá pro své využití v potravinářství, medicíně i tradičním léčitelství.
• Rostlina je známá pro svůj vysoký obsah fruktózy
• Její šťáva se často používá k výrobě sladidel, jako je agávový sirup,
• Také při výrobě tequily.
• Kromě toho obsahuje látky s potenciálními zdravotními přínosy.

Agave tequilana (modrá agáve)

Agave americana

Zdraví střev a trávení

Inulin jako prebiotikum: Inulin působí jako prebiotikum, což znamená, že podporuje růst prospěšných bakterií ve střevech. To může zlepšit trávení, podporovat zdravou mikroflóru a pomoci při problémech, jako je zácpa.Podpora trávení: Tradiční medicína někdy využívá agáve k podpoře trávení a zmírnění nadýmání či jiných gastrointestinálních potíží.

Antibakteriální a protizánětlivé účinky

Saponiny: Agáve obsahuje saponiny, což jsou látky s potenciálními antibakteriálními a protizánětlivými vlastnostmi. Tyto sloučeniny mohou podporovat imunitní systém a pomáhat v boji proti infekcím.Tradiční použití na rány: V tradičním mexickém léčitelství se agávová šťáva používala na hojení ran a popálenin, protože působí antibakteriálně a může chránit ránu před infekcí.

Vysoký obsah fruktózy

• Agávový sirup má velmi vysoký obsah fruktózy,
• Což při nadměrném příjmu může vést k problémům, jako je inzulinová rezistence, zvýšené riziko metabolického syndromu, ztučnění jater a srdeční onemocnění.

Alergické reakce

• Někteří lidé mohou být alergičtí na agáve, zejména při kontaktu s čerstvými rostlinami nebo šťávou.

Interakce s léky

• Agáve může ovlivňovat vstřebávání některých léků, a proto by se osoby užívající léky měly poradit s lékařem před užíváním velkých dávek agáve nebo agávového sirupu.