Chlebíčky - receptury
Sýrové chlebíčky:
- 1/5ks veka
- 50g Eidam
- 2ks vejce, sůl
- 30g olej
- Ozdoba:
- 10g hořčice plnotučná .
- 20g červená kapie čerstvá
- Petrželka kudrnka .
- 1/5ks salát hlávkový
Poznámky
- Vejce + sýr - obalit v tom veku
- Hodit na pánev
Zdroj
TEC, 1. ročník NTD, 2019Vejce :
- 1 ks vejce
- 10 g Lučina, sůl
- 5 g hořčice
- 20g kapie čerstvá, petrželka
- 1/5 ks veka
- 10 g salát hlávkový
Zdroj
TEC, 1. ročník NTD, 2019Zeleninové chlebíčky
- 1/3 ks veka
- 15 g máslo
- 40 g mrkev
Velká ckuchyň: škrábání / loupání zeleniny v jiné místnosti, kuchynští roboti
- 40 g brukev
- 20g paprika tlustostěnná žlutá
- Zelená petrželka čerstvá