potraviny/jerab/jerab-ptaci

Sorbitolum

• Nad 30g osmotické laxans - natáhne vodu ve stolici
• sladidlo v potravinářství
• Stabilizátor vlhkosti
• Z jeřábu ptáčího
• Již ne
• Izosorbová kyselina - při zrání malviček - potenc. toxická - karcinogeneze
• Kyanogenní glykosidy - HCN může být i více