Máslo

Máslo

• Máselné kvašení se používá k výrobě másla
• Máslo se vyrábí z mléka
• Které je smíchané s bakteriemi máselného kvašení
• Bakterie máselného kvašení rozkládají cukry v mléce na kyselinu máselnou
• Dodává máslu jeho charakteristickou chuť a vůni