potraviny/moruse/rizika

Toxicita Moruš alba

• Celá rostlina obsahuje toxické látky nebezpečné pro lidské zdraví [1]
• Latex vylučovaný rostlinou je toxický pro člověka, dráždivý při kontaktu [1]
• Pyl je vysoce alergenní a přispívá k senné rýmě [1]

• Toxikologické informační středisko u plodů uvádí „téměř nejedovaté plody"
• Nebezpečná může být dávka nad 20 plodů (bobulí, semen) [1]
• Morus alba,
• Morus rubra,
• Morus nigra [1]
• Po větším požitém množství se podává aktivní uhlí
• Nebývá nutná hospitalizace
• Jen u mimořádně citlivých osob při závažných příznacích
• U zdravých jedinců se objevují nanejvýš zažívací potíže [1]

• údaje o akutní a chronické toxicitě plodů
• Navzdory širokému použití moruší (Morus alba L.) nebylo podle zdroje provedeno žádné systematické hodnocení toxicity plodů moruše
• Výsledky testů toxicity neukázaly žádné abnormality a histopatologické změny
• Zmiňovány jsou pouze významně odlišné hodnoty glukózy v krvi
• Výsledky tedy naznačují, že plody moruše nevyvolávají akutní ani chronickou toxicitu.[1]

• Jiný zdroj uvádí že jsou jedovaté všechny části bílé moruše, s výjimkou zralých plodů
• I když lidé zralé plody moruše konzumují, požití nezralých plodů může vyústit v žaludeční nevolnost, podráždění nervového systému [1]