potraviny/oleje/sojovy

Sojový olej

• Soya oil contains
• 60 % PUFA
• 24 % MUFA
• 16 % SFA

Sojový olej

• 20-25% k. olejové
• Cca 13% linolové
• Emolienčně, masáže, olejové zábaly
• Diodzein, genistein - ochrana buněk pokožky před UV, ...
• Relativně nízká stabilita