leky-latky/magnesium/zdroje

Horniny

• Hojně zastoupen v zemské kůře
• 13 % hmotnosti planety
• 1,9-2,5 % zemské kůry
• šesté místo dle zastoupení jednotlivých prvků [2]

Typy hornin / minerálů

• Silikáty
• Olivín
• Granáty
• Diopsid
• Chryzotil
• Mastek
• Flogopit [2]
• Karbonáty
• Chloridy
• Sulfáty
• Haláty
• Spinely [2]
• Dolomit (CaCO3.MgCO3)
• Magnezit (MgCO3)
• Brucit Mg(OH)2
• Kainit (KCl.MgSO4.3H2O)
• Karnalit (gCl2.6H2O)
• Periklas(MgO)
• Epsomit (MgSO4.7H2O) [2]

Rostliny

• Součást rostlinného barviva – chlorofylu A [2]
• Umožňuje fotosyntézu

Strava

• Přijímán především s rostlinnou potravou
• Chlorofyl
• 1 molekula čtyři atomy hořčíku

Více než 500 mg / kilogram čerstvé potraviny

• Luštěniny
• Fazole
• Ořechy
• Většina zelené zeleniny
• Také v koření, kakau
• Někteří korýši [2]
• Zdroje bohaté na hořčík
• Tmavě zelená a listová zelenina
• Velké množství chlorofylu
• Luštěniny, obiloviny, tofu, kakaový prášek,
• Ořechy a semena

Pouze malé množství hořčíku (<100 mg/kg)

• Mouka
• Ovoce
• Houby
• Většina rafinovaných olejů a tuků [2]

• Masitá strava
• hořčík v podobě
• Fosforečnanu hořečnatého,
• Chloridu hořečnatého
• Organických solí

• Maso, mléko, mléčné produkty, vejce a ovoce obsahují menší množství hořčíku

Voda

• V mořské vodě
• Třetí místo s obsahem 0,13
• Ve vesmíru jako celku

• Nedostatek v půdě
• Nedostatek do pitných vod, rostlinné a živočišné stravy

• Posledních 40 let monitorován obsah hořčíku v půdě v celé západní Evropě a USA
• Oblasti chudé na hořčík vpůdě mají vyšší výskyt
• úmrtí na kardiovaskulární choroby
• Vyšší výskyt nádorových onemocnění

Tvrdost vody

• Hladina hořčíku v půdě významné odráží na množství hořčíku ve vodě.
• Epidemiologické studie a vliv pitné vody na lidské zdraví
• Tvrdost vyjadřuje obsah rozpuštěných nerostů
• Oxidu vápenatého (CaO)
• Oxidu hořečnatého (MgO)
• Dříve se u nás tvrdost měřila v tzv. německých stupních
• Jeden stupeň odpovídá
• 10 mg CaO/litr
• 7,2 mg MgO/litr
• Nová norma tvrdosti vody
• Suma vápníku a hořčíku v mmol/l
• 1 mmol/l odpovídá 5,61 německého stupně

Velmi měkká

• Voda s tvrdostí do 0,5 mmol/l
• Příliš měkká voda
• Nepůsobí na lidskézdraví příznivě
• Demineralizační účinek

Tvrdá voda

• V oblastech s tzv. tvrdou vodou
• Obsah hořčíku významně vyšší

Velmi tvrdá

• voda nad 3,76 mmol/l
• Nadměrná přítomnost vápníku ve vodě
• Může vyvolávat tvorbu ledvinových kamenů

Voda bohatá na hořčík

• Mnohostranně příznivé účinky
• Snížil riziko úmrtí u diabetiků
• Bohatý obsah hořčíku mají prameny Karlovarských lázních
• Blízko Karlových Varů ojedinělý pramen kyselky
• Obsahuje přírodní soli hořčíku
• V okolí horniny bohaté hořčíkem v intenzivním kontaktu s oxidem uhličitým
• Magnesia a s obsahem hořčíku 179 mg/l
• By bylo velice účelné tvrdit povrchovou vodu, která je používána jako pitná, pomocí hořečnatých solí
• Možnost ztroskotává na zavedené strojové úpravě pitné vody solemi vápníku
• Strojní zařízení by se muselo vyměnit

Zvířata

Nedostatek Mg v půdě

• Deficitní výživa skotu
• Nedostatek hořčíku v hovězím mase
• U krav vznikná smrtelná pastevní tetanie [2]
• Hnojem se hořčík vracel zpět do půdy [2]
• Při používání umělých hnojiv byl tento přirozený koloběh narušen [2]
• Nedostatek u člověka [2]