2. ročník Konference výživových poradců

• 13. 10. 2018 v prostorách Masarykovy univerzity v Brně
• Konference bude především věnována širšímu významu lidské mikrobioty (dříve mikrobiomu) a jejího vlivu na fyzické i duševní zdraví.
• Jejím hlavním cílem je ukázat, jak lze vhodnou skladbou výživy, použitím suplementace a případně dalších nefarmakologických postupů pozitivně ovlivnit zdraví a výkonnost klientů a obeznámit posluchače s nejnovějšími poznatky ve vybraných oblastech zdravotně-preventivní výživy, které dále využijí ve své výživově-poradenské praxi.

Výživa a mýty během těhoteství

• Bude můj příspěvek do programu

Poznámky

• Obsahují jen něco málo z toho, co mne zaujalo a stihnula jsem si to zapsat, co mne zaujalo hodně, to jsem si fotila

Dr. Pharm. Pfleger

• Human microbiom project
• Všechna nová obj. data

F. Říha

• Bufo Alvarius
• www.bufoalvarius.com/en/
• www.csfd.cz/film/551344-bufo-alvarius/prehled/
• Tryptamin 5-MeO-DMT

Intolerance potravní

Intolerance 20-60%

• Zkřížené intolerance
• Nevýrazné projevy
• Zhoršení vlasů, bolesti hlavy, nárůst hmostnosti, hubnutí aj.....
• Bolesti břicha, po x h ale i 2-4 dnech
• Testy potravinové intolerance
• Riziko poškození těla po delší době
• Záleží na množství
• Mohou být příznaky abstinence

Alergie jen 2-4 %

• Arašídy, ryby - otok, svědění, IgE, histamin
• Dušnost,
• Vznik hned
• Reakce na alergen hned
• Nejsou abstinenční příznaky

Jídelníček dětí

• Nadbytek vlákniny omezuje příjem živin ze stravy, které děti potřebují ve zvýšené míře
• že se jí v klidu
• Potřeba pestrosti
• HBSC study
• Společné jídlo s rodinou !!! pokles v ČR
• Dnes již jen cca 20% v průměru v ČR
• Potraviny pro děti
• Pozor sůl a další - není dáno legislativou

Kozí mléka

• Výhody probioticke
• Kaše s kozím mlékem
• Kozí syrovátkový protein v prášku,...
• Sipping seniorů
• Firma Goldim
• Studie na délku doby kojení
• Nutriční efekty pak není dostatečný
• Galaktooligosacharidy



Dr. Nývlt

Jaterní dieta pro vyšší enzymy

• Absolutní zákaz alkoholu
• Ex. poškozující látky
• Omezit sacharidy, ale nesmí hladovět
• Redukovat nasycené tuky
• Zvýšit nenasycené omega-3 mk
• Nepřehnat to s proteiny
• Ostropestřec
• Kurkuma
• Metanka lékařská

Kyselina močová

• Méně purinů
• Jaknadnu.cz
• Alkohol
• Překyseluje
• Vysráží se kyselina močová v tkáních - vznikne dnavý záchvat
• Zhoršuje vylučování ledvinami
• Při záchvatu dnavém je k. močová nízká
• Vysrážela se v kloubech
• Lilkovité -s nižují vylučování k. močové
• Mohou zhoršit stav

Ledviny

• Snižovat obsah fosfátu
• Nefrologicketabulky.cz

Krevní obraz

• Fe + vit. C + chlorofyl + k. listová
• hořčík z chlorofylu se vymění za železo a je z toho hemoglobin
• Anemie chronických chorob
• Zvýšit probitoika, omega-3 MK, hlíva, kolostrun, ...

Stimulace HDL

• Metaanalýza
• K. laurová
• K. myristová

Alzheimerova choroba

• Přidat omega 3 MK
• Těhotné a kojící !!!
• Tučná strava zlepšuje prognozu
• Ubrat sacharidy
• Ne u APOE4
• D3
• 98% lidí v ČR v zimě deficit, většina i v létě
• selen

Další info:

• Konference Splečnost pro výživu
• Dietní výživa - 9.10.2018 - bude video na webu

Krvácení

• Omega-3 Mk jen po konzultaci s lékařem
• Ne v kombinaci s warfarinem
• Z nosu
• Začátek a konec infekce
• Silná zánětlivá reakce
• Po poranění cévek
• Nedostatečnost cévní stěny - výživa
• Hpyertenze
• Vývoj cév



Ing. Mach

• Lactobacillus rhamnosus - sniuje úzkost a depresi, trému sportovců
• Regulace via n. vagus a centrální GABA receptory
• GABA se pradává i jako potravní doplněk ke snížení stresu
• A k hojení střevní vstelky colon
• L. plantarum
• Zvyšuje resropci železa
• Vyšší stresová zátěž
• Vyšší diverzita střevního mikrobiomu
• L. rhamnosus - běžci se méně přehřívali a únava se objevila později
• Vývary - bujon - i bze soli slané - glutamát sodný v tom je
• Dodat již jen bylinky
• Význam pro střevní mikrobiom



Tělovýchovné lék.

• Limity studií na téma výživa
• Japonsku nejnižší KV úmrtnost na světě
• Rýže menší negativní vliv na zdraví než pšenice / obiloviny
• Silové sportovní aktivity
• Zkonzumovávají růstové faktory v těle
• Snižují riziko vzniku nádorových onemocnění
• 13. 10. 2018 v prostorách Masarykovy univerzity v Brně
• Konference bude především věnována širšímu významu lidské mikrobioty (dříve mikrobiomu) a jejího vlivu na fyzické i duševní zdraví.
• Jejím hlavním cílem je ukázat, jak lze vhodnou skladbou výživy, použitím suplementace a případně dalších nefarmakologických postupů pozitivně ovlivnit zdraví a výkonnost klientů a obeznámit posluchače s nejnovějšími poznatky ve vybraných oblastech zdravotně-preventivní výživy, které dále využijí ve své výživově-poradenské praxi.

Výživa a mýty během těhoteství

• Bude můj příspěvek do programu